Тренинг - внутренний аудит HACCP, ISO22000, FSSC, BRC, ISF, GMP+

Вы находитесь на архивной странице.

Информация на данной странице не актуальна.

Название:

"Внутренний аудит системы менеджмента пищевой безопасности (HACCP, ISO22000, FSSC, BRC, ISF, GMP+). Ступень 2"

Цель:

Ознакомление и поиск подходов ISO 19011 к процессу внутреннего аудита. Применение стандартов для целей внутреннего аудита. Построение результативного процесса внутренних аудитов и его взаимосвязь с процедурой корректирующих действий и процессом постоянного улучшения.

Для кого:

• Руководители групп обеспечения безопасности пищевой продукции (групп НАССР);
• Внутренние аудиторы.

Основные темы

• Зачем нужен аудит? Место и значение внутреннего аудита в системе менеджмента.
• Стандарт в области внутреннего аудита: ISO 19011. Какие документы и записи (свидетельства) требуются и рекомендуются стандартами? Принципы аудита.
• Виды аудитов: аудит продукции, процесса, процедуры, системы. Выбор вида внутреннего аудита для измерения системы менеджмента.
• Менеджмент программ аудита. Требования к квалификации аудиторов.
• Аудит, ориентированный на процесс. Планирование и подготовка аудита. Составление вопросных листов.
• Проведение аудита: этапы аудита на месте. Принципы проведения вступительной беседы. Методы исследования на аудите. Завершение аудита. Оценка результатов аудита. Составление отчета.
• Прослеживание дальнейших действий по результатам внутреннего аудита. Коррекция и корректирующие действия: что требуется по результатам внутреннего аудита?
• Теория коммуникации. Первое впечатление. Выбор дистанции.
• Техника постановки вопросов: как спросить, чтобы «слушать».
• Управление возражениями.
• Анализ типичных проблем, возникающих при подготовке и проведении внутреннего аудита системы менеджмента.

Практические задания

• Индивидуальная работа: «Идеальный аудитор».
• Групповая работа: «Подготовка программы аудита на год».
• Групповая работа: « Подготовка вопросного листа внутреннего аудита».
• Групповая работа: «Аудит документации».
• Индивидуальная работа: «Оценка ситуаций аудита на основе результатов интервью».
• Групповая работа: «Оценка ситуаций аудита на основе фотоматериалов».
• Индивидуальная работа: «Документирование наблюдений аудита».
• Индивидуальная работа: «Разработка/анализ корректирующих действий».
• Индивидуальная работа: «Как не начать войну с проверяемым?».

Организация тренинга

Место проведения:

• г. Москва, ул. Верхняя масловка д.20 стр.2

Даты проведения:

• плановые - 24 - 25 мая 2018 г.
• фактические - (сроки проведения обучения могут быть изменены по мере набора группы).

Форма обучения:

• очная - лекции, групповые и индивидуальные практические работы, работа с образцами документов. Работа с примерами организаций-участников.

Продолжительность:

• 2 дня (по 8 академических часов в день).

Завершение:

• экзамен (1 час).
• в случае успешной сдачи экзамена выдается сертификат.

Стоимость:

• один участник - 17 700,00 руб. ( 15 000,00 руб + 18% НДС).
• два и более - скидка 20%
• при заказе через сайт проекта "Менеджмент качества" - дополнительная скидка - 5%

Организатор тренинга:

• ООО "ТМС РУС" (эксклюзивный представитель TUV SUD)

Заказать тренинг: